お昼にラーメン食べてきました！
ラソラ札幌に入ってる【銀波露】です。
ラソラに行く度に、店の前を通っては『今度食べたいな。今度食べたいな。』と思いながら食べれてなかったので、今回はラーメン食べる為だけにラソラに行ってきましたー。
お目当てはメニュー上部に書かれてる『ぱいくぅ麺』
ラーメンに何か、見たことないのが乗ってるんです。
正体は、豚バラ肉。油で揚げた豚肉が、ラーメンどんぶりを華やかにしている。。。美味しそう。
ぱいくぅ麺の味噌をオーダーし、しばし待つ・・。
うおおおお！！！！きたぁぁぁぁ！！！！
う、うんめぇぇぇぇ！！！！！！！
スープが、濃厚！！！僕の大好きな、味の濃ゆいスープ。がっつり系です。
ホームページより↓↓↓
銀波露のラーメンは徹底的に『風味(香ばしさ)』にこだわりました。
細かくカットした豚のゲンコツを長時間じっくり煮込んだ豚骨スープをベースに
特製の油を使用して『炎』を上げながら"最強の火力"で調理する事で
全ての旨みと風味をスープの中に閉じ込めます。
仕上げに胡麻と揚げにんにくを散りばめて完成される
独特の香ばしさが特徴的な『新時代個性派拉麺』です
なるほどなるほど。スープの濃厚な巧さはこれか。
麺はちぢれ細麺で、スープによく絡んで相性ばっちり。
完食しました。
スープ美味すぎて全部いっちまいました。笑
次行くときは、炙りチャーシューメンをオーダーしてみようかな。チャーシューでこのラーメンを味わってみたいっす。
豚バラ揚げたやつ、すごく美味しいんだけど、僕にはちと、アブラが濃ゆ過ぎたかも。油多めがキツイ年頃なので・・・。（せつない）
