しゃぶ葉のたれを再現！
こないだ、初めて『しゃぶ葉』っていう、しゃぶしゃぶの食べ放題のお店に行ってきたのです。
豚肉だけの一番安いランチコースだったんだけど、サイドメニューもたくさんで、大満足だったのです。
で、
たれ。
たれに感動したの。
たくさんのたれが置いてるんだけど、そのなかに、『マーラー油』というのがあって。
ゴマだれに、マーラー油を入れると美味しいらしいので、やってみたら、
ウマイ！！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
マーラー油入りゴマダレが美味すぎて、そればっか食ってました。
右下の空の皿が、それです。笑
んで、季節は冬。
自宅でもしゃぶしゃぶする機会があって、どうしてもあの味で食いたい！…と思って。
よし、見つけ出せ！マーラー油！……てなもんで、スーパーで探したけどなかったんです。切ない。
しかし、似たの見つけた。
麻婆料理（マー）ラー油
ということでは？……え、違うのかな。笑
まぁ、物は試しだ。
……ということで、なんらかの油をゴマダレに投入したらそれっぽくなることを祈って、いざ、実食。
ウマい！！！
なんか、近い気がする！！！
ゴマダレの味が引き立って、新たなるハーモニーが口の中に広がったのです。
辛さは、市販で買ったラー油の方が辛かったなぁ。
しゃぶ葉にのマーラー油と同じノリでラー油を投入したら、びっくりするくらい辛かったｗ
はい。
というわけで、ゴマダレにラー油かけたらめっちゃ美味かったよの回でした。笑
じゃー、また明日。
